日時 : 23-05-23 12:34 消費者要請に ロッテウェルフードが「リップパイチョコ」を再発売   リップファイ製品を再び披露するのは2015年に廃止されてから8年ぶりだ。 これまでリップファ イファンの消費者はロッテウェルフードのホームページなどを通じて再出荷時の要求を継続的 に送った。 これにロッテウェルフードは味と品質を一層引き上げたリップパイチョコを再発売し たと説明した。 リップパイチョコは下面にチョコレートをコーティングして既存製品と差別化を与えた。 カナサン カカオビンを原料としたチョコレートで柔らかい甘さをプレゼントする。 本格的なペストリーデザ ートらしく、既存のリップパイの特徴だった豊富なバター風味とサクサクさもそのままだ。 生地 を1080分間低温熟成させて発酵バター風味が豊富で、160枚に達するペストリー生地はリップ パイ特有のサクサクを加えると会社側は付け加えた。 ロッテウェルフードは、リップパイチョコの開発に数十回の現場テストを行うなど、3年間余り準 備した。 ペストリー特有のカリカリな食感を最大化するためにいくつかの試みを経て、過去製 品と差別点であるチョコレートコーティングの完成度を高めるために数回試行錯誤を経験した 。 おかげで風味、サクサク、甘さまで3つの特徴が調和した製品を披露することになったと会社 側は強調した。 リップパイチョコはロッテウェルフードの公式オンラインモール「スイートモール」をはじめとする 多様なオンラインチャンネルや大型マートなどオフラインチャンネルでも会うことができる。 登録された意見がありません。