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営業時間以外のお問合せは メールでお願いいたします。

10.00/10.0
シンジョン / 海産物 ご飯もの 韓定食
신정
エリア 新沙・論峴
住所 서울시 서초구 서초동 1302-11
連絡先 02-3481-1696
URL http://www.02-3481-1696.kti114.net/idx.htm
交通 地下鉄9号線シンノニョン(新論峴・Shinnonhyeon)駅7番出口を出て 直進します。 2番目の角を曲がって200ｍほど行くと右側にあります。徒歩約５分。
営業時間 *open : 11：00～21：00（15:00~17:00位まで休憩の場合が多い）   *休日 : 旧正月、秋夕休み  
日本語 不可
 
 


知る人ぞ知る 韓国でも 珍しい アワビ料理の専門店！

　江南駅の繁華街の裏方にあるこの店は、一戸建ての一般の住宅をレストランとして リフォームされた お店の
ようでもあり とても家庭的な雰囲気があります。

クチコミでも 噂になり、知る人ぞ知るという、韓国でもめずらしいアワビ料理の専門店・・・
それが、こちら シンノニョン駅 7番出口より徒歩5分ほどの 住宅街にある 隠れ家のような お店が こちらの
「シンジョン」なのです。

日本人をはじめ、地元の韓国人の紹介などで来られた外国人にも好評だという アワビ料理をはじめとした 滋養食
などが 美味しいお店としても 人気があり 有名なお店なのです！




お店の外観は、韓国の一般家庭の玄関から入るような感じなので、もしも看板がなければ、なぜか ご自宅に ご招待
されたような 錯覚をおこしてしまいそうで そのような家庭的な雰囲気が とても 印象的だといえるでしょう。




「ソウル市が誇る韓国料理店」にも選ばれた 優良店！

店内のインテリアも シンプルで、やはり家庭的な雰囲気で 親切な 社長さんご夫婦のおかげで 落ち着いて お食事が
できることでしょう。

またこちらは「ソウル市が誇る韓国料理店」にも選ばれたお店だそうです。ちなみに2003年から始まったこの「誇ら
しき韓国料理店」の審査基準は とても厳しく、優れた食材と料理法を使う店だけを選定してきたそうです。



椅子のある食卓と、ゆったりと座っていただける お座敷のような雰囲気のお部屋があります。


高級食材の専門店だけあって、特別な日に家族で外食するとき、あるいは 会食や 外国人のビジネス上の 接待などで
も よく利用されることが多いそうです。
なかでも 日本人のお客様は 韓国に来られる度に訪ねてこられる常連さんが多いとか・・・


まず 主役の アワビが出てくる前にも 数々の 料理がテーブルに並びはじめます！
韓国のレストランは 一般的に おかずが多いのが特徴なのですが、こちらも やはり テーブルのスペースが足りない
のでは？と思うほどに おかずが 豊富に 出されます。
キムチ類は基本！色とりどりのナムル類まで・・・ 見るからに 健康になりそうなものばかりで目移りしてしまいます！



アワビは栄養食として韓国でも人気の食材の一つ。日本と同じくほかの食材に比べて高いし、食べ方も それほど 多い
とは言えないようです。

韓国でもっともよく食べられる アワビ料理といえば、やっぱりアワビ粥。
お粥にしては高いイメージがありますが、病気のときに回復食として食べることが多いそうです。



今回ご紹介するアワビ料理は、韓国でもめずらしい石焼ご飯です。しかも特許付きの料理だとか！
こちらのお店の看板メニュー「アワビ保養石焼ご飯」は、その料理法で2007年に特許を取ったものだそうです。
ナツメや銀杏などと一緒に大きいアワビが丸ごとご飯の上にのってる、香ばしい餅黒米の石焼ご飯です。




仲睦ましい 社長さんご夫婦による 特許付 アワビ保養料理・・・

お店の方の説明によると、アワビのご飯やお粥は李朝時代の第14代王である宣祖（ソンジョ）の時代からあり
ましたが、食べ方が 一般化されていなかったそうです。
そこで、こちらの社長さんがアワビ料理のひとつとして考案した「アワビ保養石焼ご飯」が 2007年に 特許を
お取りに なられたということです。



ちなみにアワビは肝機能を改善し、初老期(40歳前後～60歳代前半)の方に 特にお薦めの 食材らしいですよ！
でも 美味しいので、年齢関係なしに 人気の食材ですよね！

アワビ好きな方々は もちろん、一度位は アワビ料理を体験されてみたいという方にも、お薦めの 専門店です！
アワビ ビギナーの方にも 親切で 仲睦ましい 社長さんご夫婦が 快く お出迎えしてくださることでしょう・・・
サービス
 

基本データ
[住所(日本語)] ソウル市　瑞草区（ソチョグ）　瑞草洞（ソチョドン）　1302-11
[住所(韓国語)] 서울시 서초구 서초동 1302-11
[TEL] 02-3481-1696
[URL] http://www.02-3481-1696.kti114.net/idx.htm
[営業時間] 11：00～21：00（15:00~17:00位まで休憩の場合が多い）
[休日] 旧正月、秋夕休み
[交通] 地下鉄9号線シンノニョン(新論峴・Shinnonhyeon)駅7番出口を出て 直進します。 2番目の角を曲がって200ｍほど行くと右側にあります。徒歩約５分。

みんなの意見♪
[グルメ]  あわび好きには、ぜひとも！
同窓生たちとの、仲良し旅行グループで、毎年、もしくは、2年に一度、旅行してますが、ソウルに行く…
[グルメ]  やはり 美味しかったです！＾＾ｂ
夏に 疲れてばて気味だったときに、滋養強壮に良さそうだなと思い出して 以前 こちらにお伺いした時…
[グルメ]  社長さん、素敵な ご夫婦ですね！
もうかれこれ、3回くらいはお伺いさせていただきましたが、いつも親切な社長さんご夫婦にお世話にな…

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