光化門にで 地元の人に人気の 穴場的なプデチゲ屋さん

　KBSや MBCなど 数多くのテレビ局から取材される 有名なお店です。
また、こちらの社長さんが 美人なことでも有名な お店でもあるそうですよ。 数十年 経った 今でも 変わらない
という噂が たつほどだそうです・・・

残念ながら 取材に行った時には 不在でしたが、社長の妹さん（店長）が いらしていろいろ教えていただきました。

 

思ったことは、ここで働いている お母さん達、皆さん キレイなのです。 毎日、おいしい食事を作っているから？
肌のツヤも よくなるのかなぁ？

人柄も良いので 地元の人に人気がある理由が 伺えますね。 日本語メニューはありませんが、プデチゲしかないので
注文は 人数分頼むだけで 大丈夫ですよ。 一人旅の人にもありがたいですね。 ｢観光スポットにはもう飽きた｣と言う
韓国りピーターにも オススメの お店ですよ！


安心できる 安全な食材・・・

お米とキムチは韓国産。 ハムはデンマーク、ソーセージはアメリカ産を使用されているのですが、このハムが 他の
お店よりも美味しくて たくさん入っているのが嬉しい。（プデチゲの魅力はこのハムにありとも言うほどに重要です）

 厳選された おいしい食材を 惜しげもなく使うところも魅力ですね。 もちろん、店内のお水はミネラルウォーターな
ので どれだけ飲んでも 大丈夫です。 これだけ あって一人前は 7,000ウォン！

なおかつ、ご飯もラーメンもおかわり自由なので 欲しくなったら追加してもOKです。
ハムは、開業以来ずっと ３０年以上、デンマークのノルミート製品を使っているそうです。


もう一つのおススメメニュー「鉄板焼きの盛り合わせ」

ステーキ、ベーコン、ハム、ソーセージ、キムチ、ジャガイモをバターで焼いて食べるおいしい一押しメニュー！
食欲旺盛であれば二人でお腹いっぱいになるほどの量ですが、一般的には 3～4人で食べても十分なほどです！

◎プデチゲ豆知識◎
 
プデチゲ(部隊チゲ)とは、韓国の代表的な大衆料理のひとつで野菜・ソーセージ・ハム・インスタントラーメンなどを
辛味のスープで煮込んだ料理。 米軍部隊の多い議政府(ウィジョンブ)が有名。
朝鮮戦争以後、在韓米軍部隊からの 援助物資を利用して 若い兵士たちの間で広まり 作られたのがきっかけで 部隊
チゲ(プデチゲ)と 呼ばれるようになったそうです 。

最初に、キムチやハムなどの材料を煮込んでから、仕上げにラーメンを入れて、更に煮込んでお召し上がり下さい！

   




こちらのお店は姉妹で仲良く経営をしています 。
今回、取材に行った先はソンベク2号店。五人姉妹の末っ子、
ヤン・ギョンエ店長のお店です。

一番上のお姉さんはいませんが、二番目のお姉さんが２号店の社長。
三番目のお姉さんが本店社長。四番目のお姉さんは田舎に帰っ生活
されているそうです。

いくつになっても綺麗で仲の良い姉妹って素敵ですね。