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no.31 保養食ウナギ料理05-11
●ウナギの成分、効果 ウナギは脂肪、蛋白質、ビタミンAが豊富で特に脂肪、ビタミンAが多いことが特徴である。 ビタミンAは一般的に魚類の内蔵…
no.30 会食人気メニュー「サムギョッサル」03-31
会会社の会食や各種集まり会で人気のある「サムギョッサル」値段に負担があまりなく気軽く食べられる肉料理である。炭火で焼いた肉はそのおい…
no.29 ワカメスープ05-07
ワカメは、日本人にとっても親しみ深い食材。韓国では出産した後2~3週間食べさせられると嘆く女性もいるが、私は美味しくて仕方ない食べ物だっ…
no.28 コルベンイの和え物01-29
コルベンイとはサザエの様な貝のことです。コルベンイの和えものはコルベンイと野菜を主材料でする酒のおつまみです。 一般的にビールや焼酎と…
no.27 マッククス12-03
マッククスとは、ザルソバをキムチの汁に混ぜて食べる江原道(カンウォンド)郷土料理です。キムチは大きければ、食べやすいように切って、キ…
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