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no.12 ナクチの炒め物10-27
「ナクチ・ポックン(ナクチの炒め物)」新鮮なナクチを、コチュジャン(赤みそ)とコチュカル(赤唐辛子の粉末)で炒めて作ります。韓国人の…
no.11 「トク・カルビ」。10-19
見た目はハンバーグみたい!(笑)けれど、ハンバーグのように見えるのは、最高級の牛カルビを、包丁で何回も細かく切れ目を入れて焼いたもの…
no.10 「ベックスギ」10-19
日本では聞き慣れない名前の人気料理が「ベックスギ」という料理です。これは、鶏丸ごと一匹をお湯で煮込んだ料理です。
no.9 冬至のお汁粉。10-19
韓国人は冬至に(今年は 12月 22日) 食べるお汁粉。お餅・栗・ぎんなん・シナモンの入って日本のお汁粉とちょっと違います。
no.8 ナクチ刺身10-19
ナクチです!(たこじゃないですよ!・笑)動いてるナクチ刺身のをそのまま食べます!!このナクチを、ごま油と塩につけて食べるのが韓国流です。
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