コルベンイとはサザエの様な貝のことです。コルベンイの和えものはコルベンイと野菜を主材料でする酒のおつまみです。 一般的にビールや焼酎とよく似合う酒のつまみとして、コチュジャンが主となったたれと共に食べます。 また、そうめんと共に付け加えて食事の代わりをしたりもします。韓国人の中ではビールによくあうおつまみとして有名です。