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no.102 韓国の秋夕定番料理「牛カルビ 煮込み」に…09-12
  韓国の仲秋の名節である 秋夕(チュソク)の際には、さまざまな ご馳走が並びます。 今回は 秋夕の定番メニューでもある「牛カルビ 煮込み…
no.101 超簡単!フュージョン トッポッキー(餅炒…04-25
 韓国の国民間食(おやつ)としても大人気のトッポッキー(餅炒め)ですが・・・今回は、最近、韓国でも人気上昇中の フュージョン料理風のト…
no.100 トゥクペギブルゴギ(土鍋プルコギ)01-05
土鍋プルコギは、韓国を代表する食べ物であるプルコギと、きのこと野菜がたっぷり入っている栄養満点の牛肉料理です。 日本でも大人気の土鍋プ…
no.99 パッシルトク(あずき餅)11-03
韓国料理で欠かせない食材の一つの餅。その中でも、パッシルトクは、引越し、開店開業時、旧正月などお祝い事の際、用意される餅です。赤い小…
no.98 クルジョン(牡蠣のつけ焼き)10-23
牡蠣といえば、ビタミンB郡、タウリン、鉄分、カルシウム、亜鉛など栄養がとても豊富です!また海のミルクとも呼ばれています。身が乳白色で、…
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