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チャンチククス
チャンチククスの作り方
材料
1人分
の材料
そうめん
1人分、
キムチ
少し、
ゴマ
、
ゴマ油
、油揚げ
、
卵の
脂
、ねぎ
、
のり
昆布
煮干し
だし汁、
醤油
1
、
塩少々、
砂糖
0.3
作り方
鍋に
2カップの
水
、煮干し
と昆布
を入れて
だし汁を沸かします
。
10分
くらい
沸かした後、
昆布だけ
出して、あとは続けて
沸かし
てください
。
醤油
、
塩、
砂糖
を少しずつ入れて
ください
。
付け合せ
を
準備します
。
麺を茹で
、冷水
で洗
います
。
スープが
できたら、
〜
器に
麺と、
付け合せのうえに
スープを
注いでください
〜
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